TALK - Rozmowy [H]

[Blaberus]

pragnę się pochwalić że sezon na Amanity na śląsku rozpoczęty 23 kapelusze zebrałem (zbierałem same duże które zdążyły sypnąć zarodnikami , nierozłożone zostawiałem ) aktualnie się suszą ;)

pozdrawiam

[hipollek]

@picziklaki
okolice Chełmna, mam zajebistą miejscówkę, niech tylko popada jutro i będzie git. :-D

Sry, ze dopiero piszę, powinno być info o wykorzystaniu twojego nicku w poscie kogos.

[christofanow]

Dzisiejsze zbiory :-)
http://zapodaj.net/04cb78769ed72.jpg.html

[Fatmorgan]

Łódzkie z opóźnieniem, ale udało się zebrać 10
Na miejscówce dorasta sobie drugie tyle :rolleyes:

[Ain Elohim]

Witam, jako że jest to pierwszy mój post na forum.
Napiszę tu kilka rzeczy które już wiem o amanitach.
Po pierwsze.Najwięcej ich rośnie na miękkim podłożu w okolicy drzew iglastych( jak widzisz równo wysadzone iglaki sporej wielkości to możesz śmiało szukać).Nie polecam zbierania grzybów bez kropek ponieważ można je pomylić z innymi.
Po drugie.Grzyby wyciągamy w całości aby resztki trzonu nie gniły w ziemi.Potem zwykle obrywam dolną część bo jest oblepiona ziemią, a nie chcę brudzić innych grzybów.Ponad to polecam zbierać gdy poprzedni dzień był bez opadów, dzięki temu mają w sobie mniej wody.Oczywiście zbieramy osobniki w "środkowej" fazie rozwoju lub nieco młodsze.Stare zwykle są za mocno objedzone ale wciąż rozsiewają zarodniki.
Po trzecie.Jeśli jest to możliwe to suszymy kapelusze w całości.Ja zaczynam od odcinania małych kawałków trzonu aby zobaczyć jak głęboko wgryzły się robaki.Jeśli doszły do kapelusza to przecinam go na pół i wycinam okolice trzonu aż dojdę do nieobjedzonej części(niektórzy nie patrzą na robaki i suszą razem z nimi, ja tego nie robię).
Po czwarte.NIE WYCINAMY BLASZEK!One również zawierają to co nas interesuje.Co prawda przedłużają nieco suszenie ale zdecydowanie warto je pozostawić.
Po piąte.Jeśli suszymy w piekarniku to pamiętamy o kilku zasadach:
a)Suszymy je na mniej więcej środkowej wysokości.
b)Nie przekraczamy 70 stopni Celsjusza.
c)Zostawiamy uchylone drzwiczki.
Dzięki temu grzyby nie będą się "pocić" w trakcie suszenia.Ponad to grzyb powinien się łamać przy próbie wyginania.
Po szóste.Informacje o tym że po ususzeniu są dobre maksymalnie miesiąc to bzdura.W "Amanita Muscaria; Herb of Immortality" jest wręcz wskazane aby trzymać je np. w worku strunowym przez 2 miesiące zanim je spożyjemy.Utrata właściwości następuje gdy przechowujemy je niewłaściwie i w postaci np. zmielonego proszku.Ja trzymam jak największe kawałki w szczelnym słoju i to wstawiam do zimnego, ciemnego miejsca.

[pokolenie Ł.K.]

Masz dane z doświadczenia o tym jak długo można je w takich warunkach przechowywać?

[Fatmorgan]

W "Amanita Muscaria; Herb of Immortality" jest wręcz wskazane aby trzymać je np. w worku strunowym przez 2 miesiące zanim je spożyjemy.

czy była tam wzmianka o tym dlaczego ?

Utrata właściwości następuje gdy przechowujemy je niewłaściwie i w postaci np. zmielonego proszku

dlaczego proszek miałby szybciej tracić swoje właściwości ? chodzi o to że reakcje mogące niszczyć nasze witaminki zachodzą na większej powierzchni ?

[Parathormon]

dostęp światła/tlenu

[shamanxyz]

Najwięcej ich rośnie na miękkim podłożu w okolicy drzew iglastych( jak widzisz równo wysadzone iglaki sporej wielkości to możesz śmiało szukać).

Zgadzam się i od siebie dodam, że warto szukać w zagajnikach brzozowych. Byłem dziś w jednym i jest ich tam mnóstwo :)

[narkomanuss]

Nie zbieram amanit ale chcialem dac info jakby ktos szukal ze w oposkim jest ich w tym roku o tej porze bardzo duzo, szczegolnie wsrod brzoz ale takze w lesie sosnowym, dzisiaj widzalem kilkanascie pieknych podrecznikowych kapeluszy :-)