TALK - Rozmowy [H]

[DecOp]

Cześć, mam pytanie związane z bezpiecznym przechowywaniem grzybni. Załóżmy że posiadam skolonizowane żyto, które nie wykorzystam od razu a np. dopiero za 1-2 miesiące w jaki najlepszy sposób przechowywać, wystarczy schować w ciemnym miejscu i grzyby nie zaczną porastać substratu ?, czy konieczne jest schowanie do lodówki ? jeszcze przychodzi mi do głowy wstrząsanie żytem w celu rozwalenia połączeń jakie się wytworzyły?
Jeszcze pytanie jaki jest maksymalny czas przechowywania np pół roku czy przez ten czas grzybnia zepsuje się lub straci swoją moc ?
Oczywiście przy założeniu ze wszystko zostało przygotowanie w sterylnych warunkach.

[lysy666]

Za psilosophy, uprawa wg. mush mush:

"Grzybnie większości gatunków mogą być przechowywana w lodówce do czasu ich wykorzystania. Mimo spadku witalności większość gatunków może być przechowywana przez kilka tygodni w temperaturze 4°C - 7°C. Jednakże grzybnie Panaeolus nigdy nie powinny być schładzane, gdyż w ciągu kilku dni stracą witalność."

Im dłużej w lodówce tym mniejsza szansa na późniejszy prawidłowy rozwój i dobre zbiory. Chyba nie da się jej tak kompletnie zahibernować.

Wstrząsa się ziarnem, żeby grzybnia szybciej je skolonizowała. Nie widzę tutaj zastosowania.

[DecOp]

Dziękuje, opis tak krótki że musiałem go przeoczyć. Znalazłem gdzieś informację na anglojęzycznych stronach, że można w temperaturze 5 do 8 stopni można przechowywać przez 1 - 2 miesiące czy ktoś z forum jest w stanie potwierdzić taki czas przechowywania z własnego doświadczenia?
Co do wstrząsania to chodziło mi o to że wstrząsając rozwalamy połączenia grzybni przez co ją osłabiamy do momentu jej odbudowy połączeń (może to błędy tok rozumowania)

[lysy666]

W pełni skolonizowanym słoikiem nie powinno się już wstrząsać, bo to bardziej szkodzi niż pomaga.
Taka rozerwana grzybnia, dodatkowo umieszczona w lodówce na x czasu, może potem stwierdzić, że to już dla niej za wiele. Ale to tylko taka robocza teoria na chłopski rozum, trza by sprawdzić.

[Bonifacy1999]

siemano, nigdy nie uzywalem hyperreala ale no, kupilem se dziś grzybnie golden t i zastanawiam sie czy moge je chodowac np w szafie albo innym sporym meblu???

[explolit]

W pełni skolonizowanym słoikiem nie powinno się już wstrząsać, bo to bardziej szkodzi niż pomaga.
Taka rozerwana grzybnia, dodatkowo umieszczona w lodówce na x czasu, może potem stwierdzić, że to już dla niej za wiele. Ale to tylko taka robocza teoria na chłopski rozum, trza by sprawdzić.

Nie prawda, wręcz w pełni skolonizowany słoik zaleca się przed przeniesieniem do docelowego substratu wstrząsnąć żeby rozbić ziarna żyta i jeśli ładnie się zrośnie mamy pewność że grzybnia jest zdrowa, wiele razy widziałem sytuację że 95%-100% skolonizowany słoik po wstrząśnięciu i rozbiciu żyta nie scalił się z powrotem a co za tym idzie obecna była jakaś bakteria

[TrippyHippy]

To, że się nie scalił nie znaczy że była w nim jakaś bakteria, tylko raczej że nie miał warunków ani powodów, żeby na nowo przerastać.

Jak kupuje się gotowe substraty różnych gatunków grzybów to są roztrząśnięte i nie przerośnięte, bo tak się po prostu grzyby zachowują. Cubensis jest łatwym do hodowli i agresywnym grzybem to ludziom się wydaje że to normalne że w kółko grzybni przerasta na nowo bez niczego, ale to nie jest koniecznie najbardziej typowe zachowanie dla grzybni.