TALK - Rozmowy [H]

[Okwaszony]

A są tu jacyś koneserzy matchy ? Podobno ma 8x więcej l-teaniny, egcg niż zwykła zielona herbata tylko, że jest w chuj droga, bo za taką przeciętną trzeba dać z 35 zł za 80 gram :D Ciekawe jak "działa" ...

[kowalski1002]

Zielona herbata zawiera l teanine. Bardzo dobrze się komponuje z kofeina która już jest z zielonej herbacie.

[Zdunek]

Na mnie zielona herbata działa odwrotnie niż kawa - relaksuje. Piję przed snem.
Dużo traci taka zielonka przez zalewanie wrzątkiem?

[pletzturra]

Jedyne co robisz to sparzasz herbatę, a nie ją parzysz. Wlewaj sobie wodę do termosu i odstawiaj. Z resztą kwestia 70° to 10 minut odstawienia wody.
Tak zaparzona herbata uspokaja, herbata parzona do 3 minut pobudza, bo teina nie wiąże się z garbnikami.

[Zdunek]

Mam też taką zieloną ekspresową w torebkach i na pudełku jest instrukcja, żeby normalnie zalewać wrzątkiem. Albo to nie jest prawdziwa zielona, albo coś popieprzyli w opisie.

[pletzturra]

Naprawdę myślisz, że torebkowana herbata ma coś wspólnego z herbatą? Przecież to odrzut z produkcji. Sam pył i miał.

[satanmistress]

Nie cytujemy postów nad swoimi./pletz
Różnica w jakości: smaku, taniczności, kolorze jest ogromna, różnica w działaniu pobdzającym raczej jest niewielka - w końcu liście herbaty to dalej liście, nieważne czy przemielone czy w całości dalej zawierają te same teiny.

Osobiście używam dosyć gorącej wody rzędu 90 st (nie ma to jak termometr - w kuchni się zawsze przydaje) - ale pierwsze szybkie parzenie (w zasadzie przepłukanie) zawsze wylewam - ma to zarówno symboliczne znaczenie (ofiara z pierwszego parzenia) jak i smakowe (pierwsze parzenie jest najbardziej agresywne i drażniące w smaku) - 2 sekundowe przepłukanie czyni cuda i jest dosyć powszechnie stosowane w Chinach czy Japonii - jako jeden z elementów sztuki parzenia zielonej herbaty.
No i druga sprawa - herbata krótko parzona (2-4 min) ma działanie pobudzające (na początku parzenia wydzielają się głównie pobudzające alkaloidy), herbata długo parzona (5min+) ma działanie kojące, uspokajające - w płynie zaczynają już przeważać wtedy inne teiny.

Warto o tym pamiętać i świadomie parzyć swoją zieloną w zależności od potrzeb :)

[pletzturra]

To co jest w torebkach to po prostu śmieci, które wyrzuca się przy przerabianiu "dobrej" herbaty.

[pletzturra]

No niby tak, ale to nadal jest gówno. Jedyna dobra herbata z biedronki to ta w piramidkach.

Ja po prostu obcinam filtr do kawy i zaciągam sznureczkiem.

[Dah]

Współczuję ludziom, którzy nie czują różnicy w jakości.

Pisałem tylko działaniu które jest zadowalające. Jakość smakowa i niewiele aktywna pójdzie w górę w raz z ceną, jest to oczywiste. Po prostu jeżeli ktoś nie jest jakimś fanatykiem herbat a chcę pozbyć się trochę wolnych rodników biedra styknie, za oszczędzony hajs wolę kupić sobie jakiś owoc na przekąskę. Ponadto twoje ostatnie 4 posty troszkę gówno wnoszą, napisz coś więcej o tej jakość i przekonaj ludzi na wydatek tych paru zł więcej. Spokojnie różnicę w poszczęgólnych sortach herbat wyczuwam bardzo dobrze, przez ostatnie zakupy jestem zrażony do wydawania większej ilości kasy na ten napar