TALK - Rozmowy [H]

[Wincent]

Róbcie z Hibiskusa. 19 zł kosztuje 1 kg na nastaw 5 l potrzeba nie wiem ile 50g? Na większe nie wiem bo nie robię ponad 5 l.

[spiderek]

@Wincent Hibiskus spoko, też się nadaje jako dodatek poprawiający smak i aromat - myslę, że dobry dodatek do wina z ryżu czy żyta(z żyta akurat jeszcze nie robiłem, ale znajomy robił)

[Adm]

Znalazlem,jak zrobic wino z cytryn z miodem.Po chinsku,ale so napisy ang.
https://www.youtube.com/watch?v=YjLfdSXsZD8
Oczywiscie,nie musi byc taki sloik,wystarczy zwykly.Nie tzrba tez dawac drozdzy,jak macie troche starego wina-niepasteryzowanego i bez siarki.

[modest]

Posucha na rynku, trudność ze zdobyciem fajnych rzeczy i rozpiętość tego procesu w czasie, brak kontaktów zmusiły mnie do ściągnięcia dzbanka nastawionego wina z sam nie wiem czego. Po wypiciu tego świństwa jestem czerwony na całej twarzy i szyi jak nigdy xD Naprawdę, wygląda to przekomicznie. Dlaczego tak się stało? Dodam, że w roztworze pływały jakieś małe czarne kulki, które jak opadły na dno dzbanka, stworzyły jakieś czarne pola na jego dnie xD

Edit: Minęła już lekko godzina od spożycia a ja nadal czerwony jak burak, wypieki i gorące policzki xD

[spiderek]

jak kupujesz produkt wino owocowe- nie wiadomo z jakich owoców, nie wiadomo kto robił, mógł Ci sprzedać takie, które było kiepsko zrobione-zwietrzałe, ze słabo wyselekcjonowanych owoców etc. to się nie dziw. Żeby wyszło dobre wino owocowe- to trzeba się starannie przyłożyć, mieć jakieś doświadczenie chociaż, albo posłuchać kogoś kto juz robił nastaw. Przepisy z książek sa świetne. Ale dobrze jest mieć jeszcze troszkę doświadczenia

[Wincent]

Ja jakiś czas temu sprzątałem w piwnicy i w jednym ze słoików co stał z 10 lat z truskaweczkami to się wino zrobiło z 0,3 l klepało zacnie ale tak wytrawne że o ja pierdolę.

[Moczymordek]

"Podczas fermentacji alkoholowej cukrów nie powstaje natomiast toksyczny metanol (którego źródłem w destylatach owocowych mogą być np. pektyny, ulegające degradacji podczas fermentacji alkoholowej)."
Cytat z artykułu o bimbrze na wikipedii. Na chłopski rozum w winie też powinien być metanol. Dlaczego więc go tam nie ma?

[Wincent]

Ostatnio mam taki myk że jak ktoś pod hasiokiem wywala jakieś kompoty, soczki itp. w słoikach to zbieram zasładzam i zaszepiam drożdzami już 2 nastaw taki. Wina te są dobre.

[Adm]

Takie sa najlepsze,te owocowe robione z domowych soków z słoików.Sam takie przywoże od rodziny ze wsi.

[Verbalhologram]

Produkcja wina.rar