Kapary cierniste, kapar ciernisty (Capparis spinosa L.).
Bardzo ciekawa roślina lecznicza,owoce kaparów to są paki kwiatowe, które po zakwitnięciu kwiatu po jego przekwitnięciu (24h) zawiązuje się owoc ,przejrzały ma czerwono różowa powłokę.
Te małe kapary to niedojrzałe pąki kwiatowe
Zawiera sporo kwercetyny więc jest iMAO A zwłaszcza marynowany owoc.
Jest też inhibitor wychwytu zwrotnego dopaminy zawiera sporo
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Oroxylin_A

Ma kilka inhibitorów MAO B jako kompleks psoralen and isopsoralen
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11169165/
Co czyni tą roślinę równa pierwszej trójce naturalnych inhibitorów MAO B!!!
exhibited IC50 values of 1.78 and 5.44 μM for human MAO-A and MAO-B, respectively. Compound 93 inhibited human MAO-A and MAO-B with IC50 values of 0.88 μM and 2.73 μM, respectively
Źródło:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9268457/
Składniki chemiczne
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9353632/
http://www.zioladobrenawszystko.pl/2017 ... i.html?m=1
https://www.doz.pl/czytelnia/a17103-Kap ... e_w_kuchni
https://zywienie.medonet.pl/produkty-sp ... ow/tl384tr

Związki zawarte w marynowanych kaparach aktywują w organizmie kanały potasowe, które są ważne dla czynności serca i pracy mózgu. Odkrycie to może w przyszłości przyczynić się do opracowania nowych leków na epilepsję i arytmię.


Nowe badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Kalifornijskim w Irvine School of Medicine wykazały, że związek zawarty w marynowanych kaparach aktywuje kanały potasowe, które regulują aktywność serca i mózgu.
Nawet starożytna rzymska książka kucharska „Apicius” wspomina o kaparach. Ludzie nadal używają ich w medycynie tradycyjnej ze względu na ich właściwości przeciwrobacze, przeciwnowotworowe, przeciwcukrzycowe i przeciwzapalne oraz możliwe korzyści dla układu krążenia i przewodu pokarmowego.

Kapary - właściwości zdrowotne
Najnowsze badanie amerykańskich naukowców, które ukazało się, w "Communications Biology" wyjaśnia, jak kapary wpływają na organizm i w jaki sposób aktywują kanały potasowe, ważne dla aktywności serca i mózgu.

Naukowcy przebadali szereg ekstraktów roślinnych pod kątem aktywności w rodzinie kanałów potasowych zwanych kanałami KCNQ.

Kanały potasowe KCNQ odgrywają kilka ważnych ról w organizmie, w tym regulują bicie serca, skurcz mięśni i funkcję przewodu pokarmowego. Ich dysfunkcja jest związana z pewnymi chorobami, w tym cukrzycą, arytmią i epilepsją.

Naukowcy są przekonani, że ich odkrycie może w przyszłości przyczynić się do opracowania nowych leków na epilepsję i arytmię.
Działanie w leczeniu Parkinsona
https://dergipark.org.tr/en/pub/jompac/ ... 87/1198326