dsn pisze:

@howlman: Dzięki za info, spróbuję. Mikrofalówka, żeby pozbyć się wody, rozumiem?

Byłem wczoraj przejść się po młodych brzózkach. 40 minut spaceru - 90 muchomorów czerwonych. Szybko poszło, bo każdy był robaczywy. KAŻDY. I to tak na "sitko". Na szczęście nie potrzebowałem dużo, więc mogłem się pobawić i z co zdrowszych powykrawać robaczywe części. Także wysyp jest niezły, a nie mieszkam w jakimś szczególnie grzybodajnym regionie.

czerwieniejący też się nadaje, ale tylko do tego żeby się najeść

EdwardZnienacka pisze:

A w której części polski mniej wiecej ?

howlman pisze:

Mikrofalówka też spowoduje dekarboksylację po usunięciu wody, nie wiem tylko czy jest to bardziej zależne od temperatury, czy też od mikrofali.Jak są robaczywe to wystarczy zdjąć z nich skórkę z żółtym miąższem zazwyczaj robaki tego nie zajmują całkiem, a tam jest większość tego co nas interesuje :-).

affaire pisze:

Dzisiaj o 20 zjadłem dwa i pół kapelusza (zgodnie z tradycją) na prawie pusty żołądek. Suszyłem/smażyłem je przy ognisku w miejscu gdzie było gorącą, ale nie za ciepło. Aż do teraz utrzymuje się delikatny stan podobny do upojenia alkoholowego. Po godzinie od zażycia czułem że coś mi siedzi na żołądku, potem moja głowa zrobiła się ciężka, znacznie zwiększyła się percepcja na bodźce słuchowe i wzrokowe. Słyszałem muzykę z dala, którą nie potrafił usłyszeć mój opiekun. Tyle. Czyli zero.

Spodziewałem się więcej i przyznaje że jestem rozczarowany. Natomiast tylko przez chwilę miałem ochotę wymiotować, ale wystarczyło że sobie bekłem i było już spokojnie. Na przyszłość przygotuje się lepiej. Ususzę amanity na słońcu, zjem co najmniej 5. Mam zamiar osłonić wątrobę jakimś preparatem z ostropestu (o tym muszę jeszcze poczytać). Jutro napiszę, jeżeli pojawią się chociaż jakieś ciekawe sny. Teraz akurat, jak już leżę w łóżku i słucham muzyki mam delikatne wrażenie jakbym moje nogi się unosiły, ale wątpię, żeby coś było jeszcze przede mną.

dsn pisze:

howlman pisze:

Mikrofalówka też spowoduje dekarboksylację po usunięciu wody, nie wiem tylko czy jest to bardziej zależne od temperatury, czy też od mikrofali.Jak są robaczywe to wystarczy zdjąć z nich skórkę z żółtym miąższem zazwyczaj robaki tego nie zajmują całkiem, a tam jest większość tego co nas interesuje :-).

Przekrajałem je, dosłownie całe jak sitko, razem z żółtym miąższem. Larwy też to lubią. A po usunięciu wody żadna dekarboksylacja nie nastąpi. Mikrofalówka działa na zasadzie wprawiania w drgania, a zatem podgrzewania, cząsteczek, ale właśnie tylko wody. Spróbowałem, no i pewnie podziałało, bo zanim woda wypłynęła z grzybów, to były prawie zagotowane.

Promieniowanie mikrofalowe może być pochłaniane przez materię na dwa różne sposoby. Pierwszym z nich jest zjawisko strat dielektrycznych, głównie na skutek polaryzacji orientacyjnej (dipolowej). Jeśli w materiale są cząsteczki chemiczne będące dipolami, to w wyniku działania pola elektrycznego fali elektromagnetycznej starają się ustawić zgodnie z kierunkiem i zwrotem tego pola. Pole elektryczne przekazuje dipolom energię, która jest następnie rozpraszana w materiale w postaci ciepła. Mechanizm polaryzacji orientacyjnej, odpowiada za ogrzewanie tylko tych substancji, których cząsteczki są dipolami, takie jak woda, metanol, DMF, octan etylu, chloroform, chlorek metylenu, kwas octowy. Substancje nie posiadające dipolowych cząsteczek takie jak heksan, benzen, eter dietylowy czy czterochlorek węgla praktycznie nie ogrzewają się pod wpływem promieniowania mikrofalowego.

Microwave heating can have certain benefits over conventional ovens:

reaction rate acceleration
milder reaction conditions
higher chemical yield
lower energy usage
different reaction selectivities