TALK - Rozmowy [H]

[EdwardZnienacka]

niósł ze sobą zapach i smak amanity, coś ohydnego

A mi suszone amanity smakują całkiem dobrze, i pachną :D

[howlman]

Wygląda na mieszankę kwasu ibotenowego i muskaryny. A muchomorki czerwone pięknie pachną i smakują jak połączenie borowika z kurczakiem mniam .

[AmnetikDXM]

(dokładnie dokładnie howlman) pisałem już gdzieś wcześniej, że blaszki przypominają w zapachu i smaku kurczaka, nie jem mięsa od 2 lat, może dlatego mi przestało to smakować

[The_great_destroyer]

Szukając łysiczek (znalazłem tylko 3 sztuki, modlę się o deszcz) zauważyłem na skraju łąki zbiorowisko brzóz... I od cholery amanitek :) Naprawdę dużo dorodnych sztuk, takich niemalże wysuszonych z pomarańczowymi już kapeluszami. Na miejscu oderwałem blaszki z dwóch sztuk (praktycznie same odpadały) i zapakowałem w żółte klonowe liście. Teraz suszą się na kaloryferze.
Strasznie długo chciałem spróbować muchomora. Szkoda, że nie mam zielska na walkę z mdłościami... no trudno.
W każdym razie, zacieram rączki. Czekam aż się ściemni i zaczynam przygotowania muchomorów do konsumpcji.

[AmnetikDXM]

muchomorów naprawdę w ciul, a to piękny wielki kapelusz znaleziony dzisiaj, dla porównania kawałek buta rozmiar 47 z blachą, kapelusz gigant

[ external image ]

[AlicjaWkrainieKwasu]

Robi wrażenie, aż ślinka cieknie :-D
@Destroyer: Opisz później jak wrażenia.

[AmnetikDXM]

wcześniej położone tylko w temperaturze pokojowej na 12h, umyte, 70 minut w temperaturze 78*C~
będą dobre, czy podsuszyć suszarką?

[ external image ]

[carnage9]

wcinaj, kwas co mial przereagowac to juz to zrobil. Ew podsususzenie moze zmienic jedynie walory smakowe

[The_great_destroyer]

Dwie sztuki wczoraj wieczorem dały mi jedynie sedację na poziomie graniczącym z placebo. Czy dekarboksylacja następuje tylko przy suszeniu? myślałem, że wystarczy wysoka temperatura, więc zrobiłem zupę grzybową. I nie mówcie mi, że gotowanie niszczy substancje aktywne, zarówno kwas ibotenowy jak i muscymol mają temperatury topnienia grubo powyżej stu stopni.

Spróbuję wysuszyć grzyby z tej samej miejscówki. Jak nie zadziała, to poszukam innych albo zjem 3-4 kapelusze.

[kamcys]

ostatnio znalazłem jednego w lesie , i tak pomyślałem może by go zasadić to wyrwałem z grzybnią :-D

ps. ile można trzymać nie przygotowanego i można lać go wodą ?

Scalono - PcP
sorry ale zapomniałem jak było by po jednym 10 cm w szer. na grzejniku suszonym.