TALK - Rozmowy [H]

[Green Cancer]

Z korkiem nie mam pojęcia poszukaj na allegro. Co do wina to nadal nie wiem o co ci chodzi.

[niebieskinamiestnik]

Heh no nic. Sprawdzę to się dowiem :) Jak dojrzeje to wino z róży to się go napije - może wtedy wróci mi jasność wyrażania myśli :)

[korkorio]

Hej Zielony! Co sądzisz o winie bez dodatku wody z polskich owoców?
Żeby moszcz sporządzić z samych tylko "kuleczek" oraz cukru?
W tym tygodniu stawiam główny nastaw sezonu. Tzw. :-D gwóźdź programu.

[Green Cancer]

Rozumiem że ma to być tak zwany mocny cydr ? „polskich owoców” znaczy się jabłek ? Jeśli tak to jest to zacny napój z tym ze uważaj na cukier, bo łatwo przedobrzyć. I dobrze go trzeba rozpuścić w soku.

[korkorio]

Znaczy się o winogrona mi chodziło.
Nie wiem co to cydr.

A jeszcze jedno: nie stać mnie ostatnio na prawdziwy miód. Co sądzisz o sztucznym jako dodatku aromatyczny?

[Green Cancer]

Jako dodatek się nada . Winogrona powiadasz no to życzę powodzenia.

[korkorio]

Hej Honusi - używałeś kiedyś środka do klarowania?
Mam takie winko, które wprawdzie jeszcze fermentuje, ale nie jest "czyste".
Tyle, że gdzieś tak 2,5 miesiąca ma. Odcedzane było po 3-4 tygodniach burzliwej fermentacji, za kolejne 4 tygodnie był zlewane znad osadu. Czasem mam wrażenie, że ono ma tak intensywny kolor, że aż mętny. Wygląda jak sok z czerwonego grjefruta.
Dodam jeszcze, że żadne z moich win po tym czasie nie było tak mętne.
Zastanawiam się, jeżeli nie sklaruje się za jakieś 2 miesiące, potraktować je tym środkiem.
Co sądzisz?
Słyszałem różne opinie na temat stosowania tego typu specyfików.

[Green Cancer]

Klarowin - klasyczne zasiarkowanie wina . Jak kto lubi ale ja nie dodaje .

[GrupaOlewającaWładzę]

się tam przejmujecie. winko czasem może isę klarować i z rok

[korkorio]

Właśnie, jak to jest z tym klarowaniem?
GOW pisze, że może być nawet rok. Ok, wierzę mu. W prawdzie z moich win najdłużej to chyba 3-4 miesiące się klarowało. Chyba zależy z czego się robi?