TALK - Rozmowy [H]

[m1033]

Cynamon, Orzechy, Herbatka z Białej morwy wszystko to ogranicza 'pik' cukru... Polecam...
i tak jak kolega wyżej pisał kapka tłuszczu - smalcu czy oliwy z oliwek załatwi sprawę 'IG'.

Twoja trzustka...
Wroc- jelita kiedys Ci to wypomna.
Tluszcz skleja trzustke, wiekszosc produktow leci dalej bez wstepnego trawienia.

Oczywiscie zalezy co ile jak i gdzie.

Proszę Cię nie wprowadzaj użytkowników w błąd trawienie to bardzo złożony proces który rozpoczyna się już w jamie ustnej... Poniżej jest okrojony opis tego co gdzie zachodzi ale myślę że na potrzeby tego forum to wystarczy.

Wstępne trawienie następuje już w jamie ustnej... Amylaza ślinowa częściowo trawi węglowodany.
W żołądku natomiast pepsyna rozkłada częściowo białka a także lipaza żołądkowa zapoczątkowuje trawienie tłuszczów który jak domniemam wiesz nie trawi się całkowicie w żołądku bo potrzebuje zasadowego otoczenia.
Najwięcej procesów zachodzi w jelicie cienkim a raczej w jej początkowej części - dwunastnicy. Tam pod wpływem odpowiednich hormonów jelitowych dochodzi do wydzielania żółci, soku jelitowego oraz soku trzustkowego(jest zasadowy). Dzięki temu ostatniemu kwaśna treść żołądka jest neutralizowana w celu umożliwieniu działania enzymów amylazy trzustkowej, chymotrypsyny, trypsyny, lipazy trzustkowej i innych.
Do dwunastnicy wydzielana jest również żółć zawierająca sole żółciowe, których zadaniem jest zemulgowanie tłuszczów, co czyni je bardziej podatnymi na działanie lipazy w tym lipazy trzustkowej.
W jelicie cienkim następuje również trawienie bakteryjne, które polega na rozkładzie niestrawionych kawałków pokarmu znajdujących się między kosmkami jelitowymi przez bakterie.
Niżej już tylko wchłaniana jest woda i cześć witamin...

Jedynym problemem przy dużej podaży tłuszczów jest brak wystarczającej ilości żółci ale to tylko na początku zmiany sposobu odżywiania się na tłuszczowy. Jestem od 2 lat na ketozie i jej odmianach CBL/TKD i nie dam sobie wmówić że tłuszcz to zło w jakiejkolwiek postaci(no chyba ze mowa o trans i utwardzonych...).

[Stteetart]

Mowie o czyms takim
http://www.czytelniamedyczna.pl/725,sub ... ustki.html

I nigdzie nie napisalem ze tluszcze sa zle.
Tylko i wylacznie ze mieszanie ich z weglami o wysokim/srednim ig to sredni pomysl.

[PolskaCebula]

co do zdrowej żywności to znalazłem w necie ciekawy art

https://pracownia4.wordpress.com/2011/0 ... i-nabiale/

[Stteetart]

A ja cos takiego
https://m.youtube.com/watch?v=jOhzL4onqwQ

[jan potocki]

Pieczywo trzeba czyms zastapic tylko czym?
Przy naszych uwarunkowaniach, klimacie i historii pieczywo jest wazna skladowa diety.

Sorry gościu, ale biorąc pod uwagę powyższe, proponuję Ci jednak pozostać przy brukwi, pasternaku, jarmużu, ziemniakach, drobnym ptactwie i rakach, a ze zbóż to przy prosie, ale z niego chleba raczej nie upieczesz, choć kasza jaglana bardzo zdrowa była i nadal pożywną jest dla zdecydowanej większości nas czyli potomków chłopek i chłopów, no chyba żeś Ty na ziarnku grochu chowany, a bufonadę wyssałeś z mlekiem matki?

[fraktal123]

Polecilibyście jakieś fajne źródło omega-3 DHA, EPA ? O ile omega-3 ALA występuje w nasionach chia które są stosunkowo tanie 13zł/kg to te dwa pierwsze występują tylko pokarmach zwierzęcego pochodzenia. Teraz radzę sobie z tym że kupuje 300g łososia i dziele sobie na 3 porcje i jem codziennie po kawałku, ale nie wiem czy to nie za mało i pokrywa zapotrzebowanie. Poza tym jest drogi 1kg/60zł.

Może być też jakiś suplement, który by mi pokrywał zapotrzebowanie, byle by wychodził tanio i spełniał swoją rolę.

[UJebany]

O suplementy pytaj albo w aptece albo w sklepie na pakerów.

[darksoul]

Ad1.
Pieczywo mieszane jest zdrowsze.
Ad 2.
Swieze pieczywo jest mniej zdrowe od jednodniowego.
Ad 3.
Nie kupujemy pieczywa w marketach.
Najwieksze scierwo to pieczywo gleboko mrozone.

Pytanie-
Jakie tluszcze najmniej obciazaja uklad pokarmowy.
Ryby odpadaja...

Wszystkie ryby? Jesteś tego pewien? Co do pieczywa - szczerze : nie jestem pewien czy zdrowe jest to nawet z najlepszych piekarni.
Chleb, który kupiłem w najdroższej piekarni w Warszawie, był świeży i mięciutki po 3 dniach od zakupu- bardzo podejrzane :#:

[UJebany]

Polecam jest dużo ryb oraz soczewice, ciecierzyce.Owoce morza.

[darksoul]

Kasza jaglana, ryby, dużo ciepłych nietłustych posiłków typu na śniadanie, obiad.
Unikać słodyczy jeść warzywa i owoce, soki 100% ale bez cukru. Kawa jak już to czarna, jak najmniej przetwarzanego jedzenia. Nie pić napojów gazowanych, energetyków, kompoty są bardzo korzystne. Wołowina, cielęcina. Z tłuszczów oliwa z oliwek. Zero / jaknajmniej (wszystko dla ludzi) fastfoodów.