TALK - Rozmowy [H]

[Redver]

Pewnie tak, z czasem wydzielają się różne związki. Jak np. tanina w czarnej herbacie.

[jakcha]

W internacie wyczytałem, że herbata parzona ~3 minuty działa pobudzająco, a do 8 minut działa relaksująco/nasennie. Prawda to?

Prawda, ale dotyczy to czarnej herbaty.
Zieloną nie zaparza się tak sługo-więcej szkodzi niż pomaga i zabijasz pozytywne działanie. Zależy jaka odmiana ale przy zwykłych- Sencha, Chun mee itp to 2-3 min ok 60-65 stopni

[Kurwik]

Prawda. I dotyczy to właśnie zielonej. Do trzech minut w 60 stopniach albo 2 w 80 uwalnia się kofeina ale nie taniny oraz garbniki. Potem te ostatnie się uwalniają i blokują wchłanianie kofeiny.

[John Stuart Mill]

To jak to przygotować w takim układzie aby było relaksacyjne i uspokajające? Głupie pytanie, ale jak zaparzać? Spotkałem się z techniką, że np przy zaparzaniu mięty po zalaniu przykrywam ją np talerzykiem. Przy drugim sposobie bez talerzyka. Potem wyjmuję torebkę jeżeli jest coś z torebki.

[Kurwik]

Po prostu parzysz ją dłużej niż 3 minuty (przy 60-70 stopniach. Przy 80 wystarczy powyżej 2 minut). Możesz nakryć talerzykiem co by nie stygła. Chociaż na mnie najbardziej relaksująco działa właśnie wtedy kiedy lekko pobudza czyli poniżej tych czasów. Odpręża przy jednoczesnym delikatnym pobudzeniu, głównie umysłowym.

[John Stuart Mill]

Jutro sprawdzę to na sobie, bo teraz wolałbym się nie pobudzić, a spokojnie zasnąć.
Znalazłem jeszcze coś takiego, w sumie to samo o czym pisze Kurwik:
[quote]Bardzo ważne jest dobranie odpowiedniej ilości suszu, jakości wody, temperatury wody i czasu parzenia. Wszystkie zielone herbaty zaparza się w zależności od gatunku przegotowaną wodę, schłodzoną do temperatury 60-85 C. Mocniejsze gatunki o mocnym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75 - 85 stopni, słabsze gatunki zielonej herbaty zalewamy wodą od 60 do 75 stopni.

Woda, którą zaparzamy herbatę, powinna stygnąć po zagotowaniu 4-5 minut. Jeżeli herbata ma działać na nas pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Następnie napar przelewamy do innego dzbanka, gdyż jeżeli tego nie zrobimy, będzie miał on gorzki smak. Pozostałe w pierwszym naczyniu liście powinno się zalewać jeszcze dwu-lub trzykrotnie.

[karla]

Tylko zielona, przetestowałam wiele odmian. Pu erhy są niezłe-smakowo i jeśli chodzi o działanie. Czarne coś nie bardzo mi podchodzą.
Zilelone herbaty jakoś energetycznie nie działają choć znam osoby na które działa lepiej niż Yerba.

Jutro sprawdzę to na sobie, bo teraz wolałbym się nie pobudzić, a spokojnie zasnąć.

W takim razie polecam Ci Ilex guayusa-jest w MO i SS. Pobudza i pozwala spokojnie zasnąć.

[pfu]

z liściastych bio z opuncją i pigwą dają radę, z torebkowych teekanne z opuncją też całkiem niezła. od czasu do czasu kupuję też w piramidkach, różne smaki mają.
2 kubki zielonej herbaty dziennie to dla mnie optimum, jak siedzę dłużej w domu np podczas nauki czy nocki nad projektem zdarza się wypić więcej, ale bez przesady. bez cukru oczywiście, choć ostatnio dodałem soku malinowego(domowego) i całkiem smacznie było

[apocraphex]

Pokochałem, piję już od miesiąca po 6-7 kubków dziennie (100g liście - 8zł) działa super gdy parzę do 3 min pobudza, od 3 do 6 uspokaja, no i l-teanina przydaje mi się do medytacji, rano wstaję wypoczęty ja młody Bóg, nie ważne czy spałem 8 czy 4 h, to mnie dziwi, bez tego porannego zamulenia, od razu jestem ready (:

1 łyżeczka wystarcza na 3 parzenia, słodzę miodem w małych ilościach xx

[mr_b]

Z herbaty l-teanina jest bardzo słabo przyswajalna. Jak spróbujesz czystą to opisz jak działała.