Hydroksytyrozol to związek organiczny występujący w znacznych ilościach w liściach oliwnych i w oliwie z oliwek. Zaliczany jest do polifenoli – związków o wysokiej wartości biologicznej.

DZIAŁANIE

Wykazuje przede wszystkim aktywność antyoksydacyjną, dzięki której redukuje poziom stresu oksydacyjnego w organizmie, chroniąc komórki i narządy przed uszkodzeniami. Wspiera także odpowiedź przeciwzapalną organizmu i działa neuroprotekcyjnie. Właściwości te czynią hydroksytyrozol związkiem, którym warto się wspierać w profilaktyce chorób cywilizacyjnych, a także podczas leczenia tych chorób.

Istnieje jeszcze jedna, bardzo ciekawa cecha tego związku. Polscy badacze odkryli, że hydroksytyrozol działa synergistycznie z kofeiną. Połączenie to jest na tyle potencjalne, że zostało przez Polaków opatentowane [1]. Współdziałanie tych dwóch związków pobudza powstawanie mitochondriów oraz ich aktywność i sprawia, że tempo produkcji energii w komórkach istotnie wzrasta, a tym samym wzrasta zdolność organizmu do produkcji energii.

Zjawisko to skutkuje

Zwiększonym poziomem energii przez długi czas
Poprawą wydolności fizycznej
Zwiększeniem wytrzymałości mięśni
Efektywniejszym spalaniem tkanki tłuszczowej
Szybszym powstawaniem mięśni
Poprawą wydolności serca


ZASTOSOWANIE

Hydroksytyrozol samodzielnie

Wspomaganie pracy serca i układu krążenia
Wspieranie organizmu w stanach zapalnych
Wspieranie terapii chorób cywilizacyjnych
Wspomaganie metabolizmu lipidów

Hydroksytyrozol + kofeina

Sport, wysiłek fizyczny
Budowanie sylwetki
Odchudzanie
Intensywny tryb życia
Brak energii, motywacji, chęci do działania
Trekking
Intensywna podróż
Konieczność funkcjonowania na najwyższych obrotach przez cały dzień


SKŁAD

Ekstrakt z oliwek standaryzowany na 20% hydroksytyrozolu.


SPOSÓB UŻYCIA

100 mg ekstraktu stosować doustnie rano i wieczorem.

W połączeniu z kofeiną stosować 50-1000 mg ekstraktu (10-200 mg hydroksytyrozolu) i 40-450 mg kofeiny, raz dziennie, najlepiej wcześnie rano.


UWAGI

Hydroksytyrozol jest dość mocnym inhibitorem MAO-B.

PRZECIWWSKAZANIA

Nadwrażliwość na produkt, ciąża, okres karmienia piersią, przyjmowanie leków z grupy SSRI.


i jeszcze:




Związek występujący naturalnie w oliwkach pomaga zwalczyć infekcje bakteryjne. W jaki sposób? Przeszkadza im swobodnie gawędzić.

Oliwki (Olea europaea) kojarzą się nam głównie z kuchnią. W niej wykorzystuje się głównie owoce. Tymczasem w jej liściach kryją się niemniej pożądane skarby. Jednym z nich jest hydroksytyrozol. Brzmi nieciekawie, ale pod tą skomplikowaną nazwą kryje się związek chemiczny (flawonoid) o działaniu przeciw utleniającym. Zwalcza wolne rodniki, które w nadmiarze powodują uszkodzenie cennych składników komórek (w tym lipidów błon komórkowych) i przyczyniają się do rozwoju stanów zapalnych.
Pogawędki w biofilmie

I tym właśnie stanem zapalnym zainteresowali się naukowcy pracujący dla Seprox Biotech. Przedstawili oni bowiem ciekawe badania sugerujące, że właśnie ów tajemniczy hydroksytyrozol ma niesłychanie interesujące działanie na bakterie.

Trzeba sobie bowiem uświadomić, że różne szczepy bakterii tworzą coś, co nazywane jest biofilmem. To cieniutka warstwa przyczepia się do powierzchni na przykład jakiejś tkanki i jeśli są to bakterie chorobotwórcze, nieźle dają się takiej tkance we znaki. W takim biofilmie zachodzą jednak bardzo ciekawe wydarzenia.

W dużym skrócie można bowiem napisać, że komórki gawędzą ze sobą, a zjawisko to zostało nazwane “wyczuwaniem liczebności” (Quorum Sensing).
Świecąca ośmiornica

Można się o tym przekonać na własne oczy (pogawędki w tym przypadku nie słychać). Aby to zrobić musielibyście zanurkować i spotkać na przykład kałamarnicę Eupryma scopoles. To w niej czasem świecą się skupiska bakterii Vibrio fischeri i Vibrio harveyi. Naukowców zainteresowało dlaczego te same bakterie nie generują zjawiska fluorescencji gdzie indziej. W ten sposób odkryto właśnie Quorum Sensing – rodzaj komunikacji bakterii (teraz wiem, ze dotyczy to także grzybów strzępkowych i drożdżowych).
Oliwa miesza się w infekcje

No dobrze, ale jak ma się to do infekcji? Otóż bakterie, które je wywołują też się ze sobą komunikują. Oczywiście są substancje chemiczne, które niszczą sam biofilm lub konkretne szczepy. Ciekawe jest jednak także to, że zakłócenie tych bakteryjnych pogawędek również wpływa na ograniczenie infekcji. Tak twierdzą właśnie badacze z Madrytu, którzy bakterie potraktowali hydroksytyrozolem uzyskanym z oliwy.

Piszą oni, że hydroksytyrozol i jego pochodne mogą być stosowane jak quorum quenching, czyli do blokowania systemów “wyczuwania liczebności”. Na środek wyizolowany z oliwy są wrażliwe takie bakterie jak Campylobacter, E. coli, Salmonella i Shigella – często winowajców chorób przenoszonych drogą pokarmową.

Wszystko to brzmi trochę jak film science-fiction, który rozgrywa się nie “dawno, dawno temu w odległej galaktyce”, ale gdzieś bardzo, bardzo blisko nas. Naukowcy cały czas zastanawiają się jak zastosować efektywnie oliwny ekstrakt do zakłócania pogawędek bakterii. Pierwsze sygnały pokazują, że warto kibicować drzewom oliwnym.

Ja juz w temacie o oliwce europejskiej wspominałam o hydroksytyrozolu.

!!!

W temacie o oliwce wspominałam sama lacze z hordenina i dziala!